野菜嫌いのお子さんを持つママへ、給食室からのアドバイス
野菜嫌いのお子さんを持つママへ、給食室からのアドバイス
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『小学校で、給食が始まるのに、食べられない野菜がたくさん！』
『偏食だし、無理にでも食べさせたほうがいいの？』
そんな不安や疑問を持つママに、子どもが野菜を嫌う理由をお伝えします。
野菜嫌いは、人間の本能
娘が小学校に入学するとき、給食の調理を担当する方が、お話をしてくれました。
【お子さんが、野菜を食べなくて心配というお母さんもおられると思いますが、 そもそも人間の身体というのは、
腐ったものを身体に入れないへために、苦いものや酸っぱいものを嫌うと言う特徴があります。
逆に、生きるのに必要な糖分は好むので、子どもは甘いものが大好きです。
これは人間の本能で、誰にでも備わっています。
子どものころから、家庭や給食でいろんな味を経験することによって、大人になるころには、苦いものも美味しいと感じるようになるんです。
大人の味覚だと、苦い野菜も美味しく感じます。
それは今まで給食などで、いろいろな味を経験しているからなんです。
小学校１年生くらいなら、食べられない野菜があってもまだ大丈夫です。これから給食で、色々なレシピを出していきます。
少しずつ、食べられるようになりますので、安心してください。】
いろんな味を経験するうちに、２０歳になるころには、あんなに苦いビールや、ブラックコーヒーが『美味しい！』と感じるようになるんですね！
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無理矢理食べさせるより、食べやすい工夫を！
野菜嫌いは、本人のわがままでも何でもなく、人間の本能。
大人が「美味しいから、食べなさい！」 なんて言ったら、子どもはつらいですね。
【ＰＲ】 食べやすいスープをレンジで！
子どもは大人とは全く違う味覚と認識して、無理矢理食べさせるのはやめましょう。
少しでも、大人の味覚に近づくように、普段からお子さんが食べやすい工夫をしたいですね！
野菜を小さくして、スープやカレーライスに入れる。など
少しでも野菜を食べられたときには、たくさんほめてあげましょう！
人気のお惣菜セットを活用しよう！
「給食でいろんな味に慣れていけば、いつか苦手な野菜も食べられるようになるのは分かったけど、やっぱりおうちでも、色々食べさせたい」
「共働きだから、時間がない」
「毎日の献立に悩む」
「お弁当に、野菜を入れたい」
そんな方には、いろんな味を経験できて、時短になるセットがあります。
こちらは、食べやすい野菜スープセット。お弁当に便利です。
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野菜の絵本５選
やさいだいすきだワニ 文・絵 タンム・ニュウ 訳 中川ひろたか
／おむすび舎
あるひ、けんこうしんだんがありました。ワニくんのけっかは‥‥‥？
おひゃくしょうさんがつくるやさいを、おいしそうにたべるワニくん。 みんなワニくんをみならって、やさいをたべたいですね！
やさいのがっこう ピーマンくんゆめをみる なかやみわ さく
／白泉社
「いろもかわらないし、大きくならない」となやむピーマンくんに、キャベツくんはなんと答えたでしょうか？
やさいのがっこう とまとちゃんのたびだち なかやみわ さく
／白泉社
ともだちが先に合格して行ってしまうのを見ると、うらやましくなりますね。 まてばまつほどおいしくなるから、あせらずに！
やさいのがっこう いちごちゃんはやさいなの? なかやみわ さく
／白泉社
やさいとくだものは、なにでわかれているのかな？大人も勉強になります！
なすのぼうや 作・絵 久住卓也
／ポプラ社
ぼうしは、ぶじに見つかるのか？
やっぱりほかのぼうしは、違和感があるし、お気に入りは、なくすとショック！
助けてくれたのは‥‥？
- eguchi
子どものころから30年間趣味で、動物が出てくる童話を書いている。2020年に動画をきっかけにブログを始める。
猫大好き！子どもとネコカフェやカラオケに行くのが楽しみ。
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